Sisene kasutajana

Anneta TNP Toetusfondi

Toeta siin Vaba Eesti Sõna!

Donate here to Vaba Eesti Sõna!

Otsing

Digiteeritud eesti ajalehed

digilehed

FOTO 1 jook

Kumba sooviksite, kas kalja või "ruutpeeru" (root beer)? Selline oli hiljutine valik Kuressaare piiskopilinnuse ees. Soovitan hoopistükkis valgete rebasesabadena praegu Eesti teepervedel õitsva angervaksa (meadowsweet) limonaadi ja rabarberiborši, mida pakuti Varnja küla Voronja galeriis Peipsi kaldal. Sealt veidi põhja pool, Kolkja külas asuvas Peipsimaa Külastuskeskuses (ülemisel fotol) serveeriti samovariteed. Siin sadu aastaid elanud vene vanausuliste traditsiooni kohaselt on samovaris kuum vesi, ekstrakt (antud juhul mustasõstra lehed, melissi lehed ja natuke musta teepuru) on kannus ja alustassilt hakkab väike käsi võtma vanausuliste helepruuni värvi kreemjat keedusuhkrut, mida põske pista, et siis teed peale rüübata. Siin pakuti ka siguri (chickory) kohvi, mida külastuskeskuse keldris sigurikuivatusahjus valmistati aastast 1893. Praegu on seal sigurimuuseum.

 

FOTO 2 sook

 

Kumba võtaksite, kas "burksi" või suitsurääbist? Mõlemaid pakuti Kodavere kohvikute päeval Peipsiääre vallas (alumisel fotol). Äkki hoopis pitsakringlit või siiski vanaema purukooki? Kohasuppi või sibulapirukat? Kolkja küla porgandikoogi peale oli määritud veel sigurivaapa

(glasuuri) ja krooniks peale üks priske vaarikas. Sügise poole tuleb siia tagasi tulla selle kandi pikkade uhkete sibulavanikute järgi. Mis võiks olla parim jõulukink? Piirkonna tabav tunnuslause oon "Oleme võrgutatud!" 

 

Fotod ja tekstid:

Riina Kindlam

Tellimine

"Vaba Eesti Sõna" PDF-i täisversioon on tasuline. Kasutajakonto saamiseks tuleb täita tellimus. Maksmise ja tellimise info vaata sisukorrast Lehe tellimine. Tasuda saate krediitkaardiga PayPal'i kaudu siit.

Full PDF version of the paper costs $60 per year. To open your account, please click for more info Lehe tellimine. You can pay directly through PayPal. This is the safer, easier way to pay online.

Toeta ajalehte

Toeta siin Vaba Eesti Sona!

Donate here to Vaba Eesti Sõna!

Eesti Rahvuskomitee

eanc logo

NY Eesti Maja

em logo

NY Eesti Kool

nyek logo

Eesti Abistamiskomitee

erc logo

Järvemetsa Fund

2014 metsavaim

ESFUSA

eutf logo

Eesti Arhiiv USA's

eausa logo

LA Eesti Maja

laem logo

Kanada Metsaülikool

metsaulikool logo