Sisene kasutajana

Anneta TNP Toetusfondi

Toeta siin Vaba Eesti Sõna!

Donate here to Vaba Eesti Sõna!

Otsing

Digiteeritud eesti ajalehed

digilehed

Suvi on lähedal ja enne suve tuleb mul alati suur isu smuutide järele. Klassikalist banaani-maasikasmuutit olen juba küllalt joonud, praeguseks lemmikuks on mangosmuuti erinevate lisanditega. Värskendav ja kõhtutäitev!

 

Vaja läheb:

mangosmuuti

 

 

1 cup ehk 1 keskmine mango

1 cup ananassi või melonit

2 kiivit

Natukene vett tunde järgi

4 jääkuubikut

Soovi korral linaseemnejahu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Koori ja tükelda mango ja kiivid. Lisa ananass või melon. Pane kõik puuviljad kannmiksrisse, kalla neile veidi vett ja lisa jää. Lase miksril umbes 1 minut töötada, kuni nii puuviljad kui jää on purustatud. Vala klaasi. Kui soovid, lisa linaseemnejahu, mis on heaks kiudaineallikaks ja aitab seetõttu kõhtu kauem täis hoida. Naudi!

Vaja läheb:supp

 

 

3 sellerivart

1 keskmine sibul, hakitud

2 supilusikat õli

4 tassitäit vett

3 keskmist porgandit

2 teelusikatäit soola

1 teelusikatäis tüümianit

1/2 teelusikatäit harakputkelehte

1/4 teelusikatäit pipart

2 keskmist suvikõrvitsat, viilutatud

1 pakk kirsstomateid, poolitatud

1 nael (u 0,5 kg) Poola vorsti

1 purk aed- või valgeid ube

 

 

 Prae seller ja sibul õlis, kuni nad on pehmed. Sega juurde vesi, porgandid, maitseained ja vorst. Kuumuta keemiseni. Vähenda kuumust ja lase tasasel tulel 20 minutit keeda. Sega juurde suvikõrvits, tomatid ja oad. Pane kaas peale ja lase veel 30 minutit podiseda.

 

Allikas: http://www.cooks.com/recipe/gu7wf6fg/baltic-picnic-soup.html.

foto retseptile kirjukoer foto jaanKirju koera kook on noore näitleja Aksel Ojari lemmikmagustoit. Akseli ema Katrin kirjeldas, kuidas poja sünnipäeval tehti kirju koera kooki ning selleks ajaks, kui oli lõpuks aeg kook lauale tõsta, oli see teises toa nurgas hoopis vaikselt ära söödud!


Kirju koera koogi teeb veelgi kirjumaks see, et igal perel on oma retsept ja lemmikud lisandid. Säti oma maitse järgi, kooki saab lisada igasuguseid maitsvaid kommi-, kuivatatud puuvilja- või nt pähklite tükikesi, mis parajasti kodust leida on.

 

Koostis:


•    180 g küpsiseid
•    150 g marmelaadikomme
•    100 g kvaliteetset võid
•    2 sl kakaopulbrit ja
•    1 sl suhkrut või
•    šokolaadijoogipulbrit

 

Valmistamine:


Murenda küpsised suurde kaussi, sega juurde suhkur ja kakaopulber. Riivi jämeda riiviga juurde või, lisa hakitud kommid, sega läbi ja suru ühtlaseks (kui segu on väga kuiv, lisa veidi piima).


Pane toidukilega vooderdatud koogivormi või keera pikaks vorstiks kile sisse.


Pane vähemalt paariks tunniks külmkappi tahenema.


Enne serveerimist lõika viiludeks.  


Head isu!


allikas: Nami-Nami

ahjuounSügisel on vahva käia perega matkal või õunu korjamas. Juhul kui teie perel tekib õunauputus, võiks proovida õunu küpsetada ahjus.

 

Koostisained:


6 keskmise suurusega küpsetamise õuna
1 dl (<1/2 tassi) kaerahelbeid
25g kreeka pähkleid
2 sl mett
1 tl kaneeli
1 sl pruuni suhkrut
peotäis pohlamarju või jõhvikaid (umbes 30g)
1 sl võid

 

Vaja läheb: mõõduklaas ja -lusikad, suur kauss, võinuga, terav nuga, ahjuvorm.
Pane ahi 180º C (350º F) juurde soojenema.
Pese õunad ja lõika õuntelt ära "mütsikesed" ja täiskasvanu abiga eemalda kogu südamik. Seinad jäävad umbes 1 cm paksused.
Sega kokku täidis: kaerahelbed, purustatud kreeka pähklid, pruun suhkur, mesi, kaneel ja pohlad/jõhvikad. Täida sellega õunad. Igale õunale tõsta peale tükike võid ja kata siis "mütsiga".
Küpseta õunu ahjuvormis 180º C juures umbes 45 minutit või seni kuni õunad pehmeks on küpsenud. Küpsetusaeg võib õuna suurusest ja sordist sõltuvalt varieeruda.
Serveeri soojalt pallikese vanillijäätise või vanillikastmega.

 

Head isu!

 

Allikas: elisenurk.blogspot.com

 

kupsisetortKoostis:

 

3 pakki küpsiseid
500g hapukoort 20%
200 ml vahukoort 35%
3 banaani
1 klaas mahla
3 sl suhkrut
Väike tükk šokolaadi, kaunistamiseks kiivit ja vaarikaid

 

Töövahendid:
Suur tordialus või taldrik, lusikas, väike kauss, riiv, lõikelaud, nuga, mikser

 

vastlakuklidMis Vastlapäev see ilma kuklita oleks! Ja värsked ning enda tehtud vastlakuklid on ikka need kõige paremad!

 

Taina tegemine ei ole sugugi nii raske, kui tundub.

 

Pärast taina kerkimist saavad ka väiksemad lapsed aidata tainast pallikesi veeretada.

 

Vaja läheb:

 

125 g võid
3 dl leiget piima
2 dl vett
1 tl kardemoni
1 pakk kuivpärmi
11 dl jahu
1 dl suhkrut
1 tl soola
4 dl vahukoort
4 spl suhkrut(vahukoorele)
4 spl tuhksuhkrut

 

Töövahendid:

 

Kastrul, suur kauss, mõõdunõu, rätik, ahjuplaat, küpsetuspaber, nuga, kauss, mikser, lusikas või toiduprits

rosoljeMaitsev peedisalat, milles ei ole heeringat.

 

Koostiainete koguseid võib vabalt varieerida vastavalt oma eelistustele.

 

Keedetud kartul- nii viis keskmist

punane sibul - 2 keskmist (kui punast sibulat pole võib valge ka olla, aga punane on mahedam)

roheline hernes (konservherned), umbes 300 grammi

51 laste hapukapsakookDavid Lebovitzi retsept, mugandatud. Hapukapsa lisamine koogile võib tunduda kummaline, aga tulemuseks on väga hõrk ja mahlane kook. Tasub proovimist!

 

Koostis:
100 g mitte väga haput hapukapsast
50 g kakaopulbrit
300 g e. 5 dl nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl söögisoodat
0,25 tl soola
150 g toasooja magedat võid
250 g suhkrut (3 dl)
3 tk toasooja suurt muna
1 tl vanilliekstrakti
2,5 dl väherasvast piima

 

Šokolaadiglasuur:
100 g tumedat 70% šokolaadi
50 g magedat võid

 

Edasi vaata siit: nami-nami.ee

Tellimine

"Vaba Eesti Sõna" PDF-i täisversioon on tasuline. Kasutajakonto saamiseks tuleb täita tellimus. Maksmise ja tellimise info vaata sisukorrast Lehe tellimine. Tasuda saate krediitkaardiga PayPal'i kaudu siit.

Full PDF version of the paper costs $50 per year. To open your account, please click for more info Lehe tellimine. You can pay directly through PayPal. This is the safer, easier way to pay online.

Toeta ajalehte

Toeta siin Vaba Eesti Sona!

Donate here to Vaba Eesti Sõna!

Eesti Rahvuskomitee

eanc logo

NY Eesti Maja

em logo

NY Eesti Kool

nyek logo

Eesti Abistamiskomitee

erc logo

Järvemetsa Fund

2014 metsavaim

ESFUSA

eutf logo

Eesti Arhiiv USA's

eausa logo

LA Eesti Maja

laem logo

Kanada Metsaülikool

metsaulikool logo