Sisene kasutajana

Anneta TNP Toetusfondi

Toeta siin Vaba Eesti Sõna!

Donate here to Vaba Eesti Sõna!

Otsing

Digiteeritud eesti ajalehed

digilehed

purukookPurukook. Foto: http://www.siitnurgastjasealtnurgast.ee

 

Purukooki teavad vast kõik. Üks lihtsamaid kooke üldse. Koogi vahele võib panna marju, õunu, kohupiima, moosi. Taigna võib teha köögikombainis, lastes kõik koostisained mitu korda pulse-funktsiooni kasutades sõmeraks puruks, niimoodi saab eriti lihtsalt kõik valmis.

 

Vaja läheb:


 400 g nisujahu


100 g suhkrut


näpuotsaga soola


200 g võid


umbes 5 dl moosi (õuna või ploomi või muud haput moosi)

 

Valmistamine:


Sega suures kausis jahu suhkru ja vähekese soolaga.


Tükelda või kuubikuteks, sega jahusegusse.


Näpi sõrmede vahel puruseks.


Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.


Laota plaadile 2/3 sõmerast segust, suru kergelt kokku.


Määri või vala peale moos.


Raputa peale ülejäänud purusegu.


Küpseta 200 kraadises (Celsiuse järgi) ehk 400 kraadises (Fahrenheiti järgi) eelkuumutatud ahjus u 35 minutit, kuni kook on pealt kuldne.


Sellest kogusest jagub umbes poole suure ahjuplaaditäie suurusele koogile, nii et väiksem plaat kulub siin  marjaks ära. Kui on soov või vajadus teha suur plaaditäis, tuleb koguseid kahekordistada.


Pool tavalisest nisujahust võid asendada täisteranisujahuga või hoopis rukkijahuga.


Purukoogi kõrvale sobib hästi vaniljekaste või jäätis.


Retsept võetud Mari-Liis Iloveri blogist http://www.siitnurgastjasealtnurgast.ee

Tellimine

"Vaba Eesti Sõna" PDF-i täisversioon on tasuline. Kasutajakonto saamiseks tuleb täita tellimus. Maksmise ja tellimise info vaata sisukorrast Lehe tellimine. Tasuda saate krediitkaardiga PayPal'i kaudu siit.

Full PDF version of the paper costs $50 per year. To open your account, please click for more info Lehe tellimine. You can pay directly through PayPal. This is the safer, easier way to pay online.

Toeta ajalehte

Toeta siin Vaba Eesti Sona!

Donate here to Vaba Eesti Sõna!

Eesti Rahvuskomitee

eanc logo

NY Eesti Maja

em logo

NY Eesti Kool

nyek logo

Eesti Abistamiskomitee

erc logo

Järvemetsa Fund

2014 metsavaim

ESFUSA

eutf logo

Eesti Arhiiv USA's

eausa logo

LA Eesti Maja

laem logo

Kanada Metsaülikool

metsaulikool logo