Kokandus & Kodu

Vaja läheb: Porgand          500 grammi Või                 100 grammi Rosinad            50 grammi Küpsised        200 grammi Rõõsk koor  (heavy cream)  50 grammi Mesi          2 supilusikatäit Hakitud mandlid  60 grammi,  kaneeli, kookoshelbeid Riivi puhastatud porgandid peene riiviga, hauta võis poolpehmeks. Purusta küpsised köögikombainis või tainarulli abil. Sega omavahel hautatud porgandid, peenestatud küpsised, rosinad,...

Ma olen alati suur omletisõber olnud, võib-olla seepärast, et mu sõbrannale meeldis juba lapsepõlves mind sõnadega "Bret-Omlett" narritada. Kui ma ühel hetkel suurtest panniomlettidest tüdinud olin, otsustasin neile mõne alternatiivi leida. Kusagil hakkasid silma pitsa välimusega, aga tassikoogivormides küpsetatud eriti isuäratavad omletikesed. Olen neid mitmel korral teinud ja retsepti veidi...

Suvi on lähedal ja enne suve tuleb mul alati suur isu smuutide järele. Klassikalist banaani-maasikasmuutit olen juba küllalt joonud, praeguseks lemmikuks on mangosmuuti erinevate lisanditega. Värskendav ja kõhtutäitev! Vaja läheb: 1 cup ehk 1 keskmine mango 1 cup ananassi või melonit 2 kiivit Natukene vett tunde järgi 4 jääkuubikut Soovi...

Vaja läheb: 3 sellerivart 1 keskmine sibul, hakitud 2 supilusikat õli 4 tassitäit vett 3 keskmist porgandit 2 teelusikatäit soola 1 teelusikatäis tüümianit 1/2 teelusikatäit harakputkelehte 1/4 teelusikatäit pipart 2 keskmist suvikõrvitsat, viilutatud 1 pakk kirsstomateid, poolitatud 1 nael (u 0,5 kg) Poola vorsti 1 purk aed- või valgeid ube...

Kirju koera kook on noore näitleja Aksel Ojari lemmikmagustoit. Akseli ema Katrin kirjeldas, kuidas poja sünnipäeval tehti kirju koera kooki ning selleks ajaks, kui oli lõpuks aeg kook lauale tõsta, oli see teises toa nurgas hoopis vaikselt ära söödud! Kirju koera koogi teeb veelgi kirjumaks see, et igal perel on...

Sügisel on vahva käia perega matkal või õunu korjamas. Juhul kui teie perel tekib õunauputus, võiks proovida õunu küpsetada ahjus. Koostisained: 6 keskmise suurusega küpsetamise õuna 1 dl (<1/2 tassi) kaerahelbeid 25g kreeka pähkleid 2 sl mett 1 tl kaneeli 1 sl pruuni suhkrut peotäis pohlamarju või jõhvikaid (umbes 30g)...

Koostis: 3 pakki küpsiseid 500g hapukoort 20% 200 ml vahukoort 35% 3 banaani 1 klaas mahla 3 sl suhkrut Väike tükk šokolaadi, kaunistamiseks kiivit ja vaarikaid Töövahendid: Suur tordialus või taldrik, lusikas, väike kauss, riiv, lõikelaud, nuga, mikser Valmistamine: 1. Koori banaanid ning lõika õhukesteks viiludeks. 2. Pane üks klaas...

Mis Vastlapäev see ilma kuklita oleks! Ja värsked ning enda tehtud vastlakuklid on ikka need kõige paremad! Taina tegemine ei ole sugugi nii raske, kui tundub. Pärast taina kerkimist saavad ka väiksemad lapsed aidata tainast pallikesi veeretada. Vaja läheb: 125 g võid 3 dl leiget piima 2 dl vett 1...

Koostiainete koguseid võib vabalt varieerida vastavalt oma eelistustele. Keedetud kartul- nii viis keskmist punane sibul - 2 keskmist (kui punast sibulat pole võib valge ka olla, aga punane on mahedam) roheline hernes (konservherned), umbes 300 grammi punane peet (seda peab küll oma maitse järgi panema), mina paneks kas ühe suure...

Hapukapsa lisamine koogile võib tunduda kummaline, aga tulemuseks on väga hõrk ja mahlane kook. Tasub proovimist! Koostis: 100 g mitte väga haput hapukapsast 50 g kakaopulbrit 300 g e. 5 dl nisujahu 1 tl küpsetuspulbrit 1 tl söögisoodat 0,25 tl soola 150 g toasooja magedat võid 250 g suhkrut (3...