Meie valmistame vahtrasiirupit oma koduaias New Yorgi osariigis.
Vahtramahla kogumine algab tavaliselt veebruarikuus ja kestab kolm või neli nädalat.
Sellise pudelitäie siirupi valmistamiseks läheb 20 gallonit vahtramahla. Mulle meeldib vahtramahla koguda.
Kõige raskem on aga oodata, kui mahl kaua-kaua keema peab, et siirupit lõpuks maitsta saab.
Nämma.
Freyja Smith, 10.a.