Andreas Wittke Karen Allas, Alar Allas, Birgit Kutzera and Inge Uulits.
Terra Madre Salone del Gusto on suurim toidukultuuri mess/konverents maailmas, mida organiseerib Slow Food International Torino linnas Itaalias iga teine aasta.
Sel aastal, 20.-24. septembril, osales 7000 delegaati 150 riigist ja ka Slow Food Saaremaa oli kohal! Peateema oli “Food for Change” ja kõik tegevused kõnelesid sellest, kuidas meie toiduvalik mõjutab meie tervist, kogukonda ja keskkonda. Toidulaat oli võrratult suur ja külastajaid olid sadades tuhandetes.
Slow Food Saaremaa eestvedajad on Kanadast Eestisse kolinud Karen ja Alar Allas.
Tekst ja foto: Alar Allas
