Tänavune New Yorgi Eesti Maja toidukonkurss oli maja abimänedžeri Elke-Liisa Lõhmuse sõnade kohaselt kokku tulemine ja ühtsuse tähistamine läbi küpsetamise.
Tavaliselt on meil võistlus jaanuaris, kuid eelmisel aastal otsustasime asja muuta ja korraldada vastlakuklivõistluse, mis toimus laupäeval, 10. veebruaril.
Kutsusime ka mõned sugulasrahva esindajad võistluses osalema ja meiega liitusid kaks soome pagarit, Sanna Lemmetti ja Paula Hoffren. See oli rahvusvaheline ettevõtmine, mille degusteerijad olid erinevatest riikidest. Kukliretseptide mitmekessus näitas meie pagarite loovust ja oskusi, mistõttu oli meie degusteerijate jaoks võitja valimine raske.
Kui aga kõik punktid kokku löödi, osutus parimaks kandidaadiks meie Eesti Maja andekas kokk Maria Nigul.
See nüüd juba 12 aastat toimuv konkurss (v.a kaks aastat puudumist) kasvab ja areneb edasi. Kui teil on järgmise aasta konkursi kohta ettepanekuid, ootame teid hea meelega. Hoidke küpsetamise vaim elus!
Liisi Fletcher Vanaselja
